Benvenuto a Saikou
Saikou Ramen & Sushi (Ex Itacho Sushi) nasce dalla nostra passione per il Giappone, dal piacere e dall’esigenza di far conoscere la vera cucina tradizionale giapponese anche a Bologna.
Saikou Ramen & Sushi è il cuore del Giappone a Roma, il tempio della tradizione culinaria giapponese in un ristorante curato ed informale, pronto ad abbracciare il meglio della cucina del Sol levante con tante proposte differenti. Offriamo ai nostri clienti un menu variegato e studiato per una qualità eccellente. Il nostro obiettivo oltre a farvi gustare piatti tipici del Sol levante, è quello di farvi vivere un esperienza diversa.
Saikou Ramen & Sushi è il cuore del Giappone a Roma, il tempio della tradizione culinaria giapponese in un ristorante curato ed informale, pronto ad abbracciare il meglio della cucina del Sol levante con tante proposte differenti. Offriamo ai nostri clienti un menu variegato e studiato per una qualità eccellente. Il nostro obiettivo oltre a farvi gustare piatti tipici del Sol levante, è quello di farvi vivere un esperienza diversa.
Ordina ONLINE
La tradizione del ramen
Il ramen è un tipico piatto giapponese, di origine cinese, che arriva in Giappone solo a metà del novecento diventando uno dei piatti simbolo del continente.
La zuppa è composta da ingredienti tanto semplici quanto complicati nel saperli combinare tra loro, in modo da creare il giusto equilibrio che meglio esprime lo spirito e l’amore di chi lo prepara.
Per Saikou la ricerca di questo equilibrio e espressione è diventata un obiettivo che lo spinge a provare e riprovare per creare il ramen perfetto. Il suo scopo è far conoscere l’autentica tradizione culinaria giapponese in Italia e non solo.
La zuppa è composta da ingredienti tanto semplici quanto complicati nel saperli combinare tra loro, in modo da creare il giusto equilibrio che meglio esprime lo spirito e l’amore di chi lo prepara.
Per Saikou la ricerca di questo equilibrio e espressione è diventata un obiettivo che lo spinge a provare e riprovare per creare il ramen perfetto. Il suo scopo è far conoscere l’autentica tradizione culinaria giapponese in Italia e non solo.
VAI AL MENÙ
Non solo ramen
Nel nostro menù ci sono tante preparazioni che si rifanno alla cultura culinaria orientale come nel caso dei ravioli ottenuti con un impasto molto simile a quello nostrano, ma con l’utilizzo di altri ingredienti. Tra tante proposte c’è anche i sushi e donburi. Quest’ultimo è un piatto tipico della cucina giapponese, costituito da pesce, carne, verdure o altri ingredienti lasciati bollire insieme e serviti sul riso.
VAI AL MENÙ
Visita il nostro location
Grazie alla nostra esperienza, alla professionalità e alla competenza possiamo accogliere al meglio i clienti. Abbiamo ricreato le atmosfere raccolte della cultura nipponica, affinché il pasto sia non solo un momento di condivisione ma anche di relax e benessere.
Indicazioni stradali